Legjobb nyáresti program, a grillest
Grillezni mindannyian szeretünk, hiszen a nyári grill partik egyet jelentenek a finom falatok kánaánjával. Grillezve minden sokkal finomabb, ínycsiklandó húsokat készíthetünk és a zöldségek is sokkal finomabbra sülnek a grillben. Egy-egy grill party alkalmával a legjobb, ha megbeszélitek egymás között, hogy ki mit hoz. Leegyszerűsíti a dolgunkat, hogy ma már nagyon finom előre pácolt húsokat tudunk vásárolni, így nem kell az előkészítéssel órákat tölteni, így egy spontán alakuló estét is könnyen megmenthetnek. Persze, ha inkább nem töltenétek időt a sütéssel és inkább a profikra bíznátok az elkészítést, akkor egy grill étterem Budapesten mindig jó ötlet lehet, főleg a Baltazár Grill macskaköves teraszán, ahol kiélvezhetitek egymás társaságát, amíg elkészülnek a finomabbnál-finomabb faszénen sült kedvencek.
Ezekre ügyelj grillezés során
Ha mégis úgy döntötök, hogy Ti készítenétek el a vacsorát, akkor az alábbi dolgokra mindig ügyeljetek, hogy tökéletes grill vacsorát készíthessetek:
- Mindenképp várd meg amíg a sütő kellően bemelegszik és a rostély átforrósodik, csak azután helyezd rá a húsokat és zöldségeket!
- A fával ellentétben a faszén egyenletesen melegszik át, ezért érdemes inkább faszenet használni, mert mire a fa parázzsá válik, már mindenki rettentő éhes lesz.
- Bánj óvatosan a zsiradékkal! A grillezendő húsok és zöldségek felületén egyenletesen kenjünk el az olajat, nincs szükség a túl sok olaj használatra, ráadásul, ha sütés közben a tűzre csöppen, akkor csak begyújtja azt.
- Addig süssük a húst, amíg minden oldala kellően átsült, nem kell kiszárítani és túlsütni!
Ne feledkezzünk meg az italokról sem!
A nyári estéken leginkább egy finom fröccs az ami jól esik az embernek, főleg a grillezés mellé, de akár készíthetünk különleges limonádékat vagy koktélokat is, biztosan mindenki imádni fogja! Az interneten már számtalan receptet találhatsz koktélokhoz, még az alkohol mentes változatokkal is kísérletezhettek.
Hangulatos dekoráció
Ahhoz, hogy otthon is hangulatosan tölthessünk el grill estét, sokat dobhatunk rajta a dekorációval. Díszítsük fel a teraszt kis égőkkel, lampionokkal, válasszunk vidám mintás és színes szalvétákat, ha pedig tényleg felejthetetlen élményben részesítenéd a vendégeidet, akkor egy kertmozit is kialakíthatsz az egyik fa alatt. Kétségtelenül ez lesz a nyár egyik legemlékezetesebb kertipartija!